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食品物性分析儀肌肉剪切力測(cè)定法 肉品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

方糖硬度檢測(cè)儀 乳糖硬 度計(jì) GB/T35888適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗(yàn)?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y(cè)試 糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質(zhì)等引發(fā)質(zhì)量的不良改變。因此應(yīng)定期監(jiān)測(cè)產(chǎn)品的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)有不良改變，應(yīng)立即停售并進(jìn)行判定和處理。

肉糜魚蛋白凝膠強(qiáng)度質(zhì)構(gòu)儀設(shè)備用于測(cè)定呼吸器和口罩類防護(hù)用品在規(guī)定條件下的吸氣阻力和呼氣阻力。適用于國(guó)家勞動(dòng)防護(hù)用品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、口罩生產(chǎn)廠家對(duì)普通口罩、防塵口罩、防霧霾口罩產(chǎn)品進(jìn)行的相關(guān)檢測(cè)和檢驗(yàn)。

貓糧狗糧磨牙小饅頭破裂強(qiáng)度測(cè)試儀 質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)有：全質(zhì)構(gòu)測(cè)試（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、膠粘性、咀嚼性、內(nèi)聚性、 回復(fù)性、酥脆性、彈性、拉伸強(qiáng)度、屈服應(yīng)力、延展性、溶脹強(qiáng)度、凝膠強(qiáng)度、凝凍強(qiáng)度等。（根據(jù)樣品不同，選擇不

符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T36187-2018 魚糜彈性儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測(cè)試儀器。 魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對(duì)一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn)，衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

魚丸魚腸檢測(cè)質(zhì)構(gòu)儀 彈性儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測(cè)試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測(cè)試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀.

蛋白凝膠魔芋膠卡拉膠凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀 魚糜彈性測(cè)定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測(cè)試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測(cè)試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀. 魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對(duì)一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn)，衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

果凍布丁彈性質(zhì)構(gòu)儀 果凍果醬蛋白凝膠適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等測(cè)試。